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滁州市食品生产小作坊规范整治成效明显
来源:安徽省策划协会品牌专业委员会    日期:2019-03-01 10:34    【字体:

  

来源:滁州市市场监管局

 

《安徽省食品安全条例》实施一年多以来,滁州市市场监督管理局“四力”齐发,着力解决食品小作坊脏乱差和整治难的问题,食品小作坊产业规范整治取得了明显的成效。

奖补发力“促达标”。利用全市开展全国文明城市和我省食品药品安全城市创建有利时机,通过“以奖代补”形式纵深推进食品小作坊升级改造,主要涵盖场所硬化美化、生产器具安全规范、卫生情况良好等。

监管发力“保安全”。建立县级分级分类小作坊基础档案库,深入落实辖区监管责任,基层监管所所长为第一责任人,片区巡查员负责定期检查辖区小作坊生产经营情况,形成“一级抓一级、层层抓落实”的良好局面。

查处发力“净市场”。坚持分类整治、联动执法原则,健全市、县、镇三级执法联动机制,按照属地原则全面摸排辖区小作坊数量及食品安全生产状况,对现场加工卫生条件恶劣、缺乏改造意愿或经整改仍不达标的小作坊,给予相应的行政处罚,直至查封取缔。

服务发力“创品牌”。坚持“分类施策”“一坊一策”,统一制定食品小作坊生产加工“四制度、五台账”,邀请和组织专业人员量身定制小作坊生产车间工艺布局,免费制作和发放《进货查验管理制度》《食品添加剂使用管理制度》等公示牌500个,进一步规范生产加工行为。 

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